Panaderia Bolleria Maruja y su nueva GTF
Nuestro cliente Panadería Bollería Maruja recientemente ha adquirido una Formadora-Dosificadora de pastas y galletas-GTF de Formex de la cual somos distribuidores en Menorca.
La Formadora-Dosificadora de galletas GTF es una máquina compacta concebida para la producción de una gran variedad de productos de pastelería dulces o salados. Gracias a la pantalla táctil a color se pueden ajustar y programar infinidad de recetas:
galletas de mantequilla, masas almendradas, galletas rizadas, psatas de té, masa de petisú, galletas caseras, polvorones, perrunillas, mantecados, etc…
Con la ayuda de esta máquina la producción es más fácil, uniforme y rápida. Construida totalmente en acero inoxidable y otros materiales alimentarios de gran calidad.
Toda la electrónica (PLC, accionamientos, pantalla táctil, sensores , etc ) es OMRON. Se puede colocar sobre una mesa o sobre un soporte con ruedas (opcional).
Equipamiento incluido:
Porta boquillas giratorio a elegir entre:
– 6 salidas, 63 mm distancia entre centros.
– 5 salidas, 77,5 mm distancia entre centros.
– 4 salidas, 98 mm distancia entre centros.
Juego de boquillas lisas, 10 mm diámetro.
Juego de boquillas rizadas, 10 mm diámetro, 8 puntas.
Regleta de figuras para corte por hilo.
Corte por hilo.
Opcional:
Soporte con ruedas.
Juego de boquillas lisas excéntricas.
Juego de boquillas rizadas excéntricas.
Portaboquillas fijo.
Cabezal para la dosificación de masas líquidas (macarons, plancha de bizcocho,
palo de champan, lenguas de gato, magdalenas, etc)
Más regletas de boquilla, tanto fija como giratoria y más regleta de corte de hilo
con peines de corte, según producto.
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